বিরক্তিকর রোযা: এন্টি-ডায়েট যা আপনি ভাবছেন হিসাবে ভয়ানক নয়

এখন আমরা ক্যালোরি সীমাবদ্ধতার সুবিধা সঙ্গে সব পরিচিত। যাইহোক, আমাদের অধিকাংশই তার সর্বাধিক আনন্দ থেকে বঞ্চিত একটি জীবন যাপন করতে চায় না: খাদ্য। সৌভাগ্যক্রমে, একটি বয়স্ক শর্টকাট-উপবাস আছে। অধিকাংশ মানুষ শব্দ শুনতে যখন উপবাস, তারা কোন জীবিকা ছাড়া দিন যাচ্ছে সম্পর্কে চিন্তা। ভুলে যাও. কারণ আপনি শব্দ যোগ করুন সবিরাম, সবকিছু পরিবর্তন।

'সবিরাম উপবাস খাদ্য খাওয়ার সময় আপনি নিজেকে দীর্ঘ সময় দিচ্ছেন যেখানে খাওয়ার একটি ভিন্ন সময়সূচী,"পুষ্টিকর এবং জৈব খাদ্য বিতরণ সেবা কোরিয়ান রান্নাঘর প্রতিষ্ঠাতা মেরিল প্রিচার্ড ব্যাখ্যা করেন। মূলত, ধারণাটি হচ্ছে যে আপনার শরীরকে খাওয়া এবং পচন থেকে বিরতি দেওয়ার মাধ্যমে, আপনি এটি ডিটক্স, ব্যতীত বার্ন এবং পুনরুত্থানকে আরও ব্যান্ডউইথ দিচ্ছেন। আপনার বিপাক আপ। কিন্তু আসলে এটা কাজ করে? (এবং এটা নিরাপদ?) আরো বিস্তারিত জানার জন্য মাধ্যমে স্ক্রোল করুন।

এটা কি?

বিরক্তিকর রোযা একটি খাদ্য নয়-আমরা পুনরাবৃত্তি, একটি খাদ্য না। বরং, এটি একটি খাওয়া প্যাটার্ন; আপনি আপনার খাবার সময়সূচী মধ্যে রোযা নিয়মিত সময়সীমার অন্তর্ভুক্ত। "যখন আপনি দ্রুত থাকেন, তখন আপনি খাদ্য এবং পাচক প্রক্রিয়া থেকে বিরত থাকেন যা আপনার শরীরকে ডিটক্স করার ক্ষমতা দেয় - এটি এমন কিছু যা স্বাভাবিকভাবেই ঘুমায়"প্রিচার্ড ব্যাখ্যা করে।" যখন আপনার শরীরটি পাচক অবস্থায় না থাকে, তখন এটির পরিমাণে ফ্যাট বার্ন করার ক্ষমতা রয়েছে-আমরা অনেক কারণে রক্ষাকারী প্রক্রিয়া হিসাবে চর্বি সংরক্ষণ করি। আমরা খাওয়া, পচন এবং শোষণ করছি, আমাদের ইনসুলিন মাত্রা কোনো ওজন হারাতে খুব বেশী।

যাইহোক, আপনি আপনার শেষ খাবার খাওয়ার প্রায় 12 ঘণ্টা পর্যন্ত এই রোযা অবস্থায় প্রবেশ করবেন না। "

বেশিরভাগ খাদ্যের চেয়ে ভিন্ন, এই অনুশীলনটি আপনি যা খেতে পারেন সে সম্পর্কে কিছু বলেন না (যদিও আমরা সবাই জানি যে কিছু খাবার অন্যদের চেয়ে আমাদের জন্য ভাল, ঠিক আছে?) - এটি সব সময় পরিবর্তনের জন্য। এটি চরম ক্যালোরি সীমাবদ্ধতার একটি ফর্ম নয়। "আপনি যা খেতে চান তা পরিবর্তন করার অর্থ এটি অপরিহার্য নয় যে, আপনি যখন খাবেন তার সাথে এটি করা উচিত," প্রিচার্ড বলেছেন।

বেনিফিট legit হয়?

"রোযা উপকারিতা ওজন হ্রাস, হ্রাসপ্রবণ চাপ, সেলুলার মেরামত এবং পুনর্জন্ম, পরিষ্কার ত্বক, বৃদ্ধি শক্তি এবং অনাক্রম্যতা, প্লাস আপনি রান্না করতে বা উৎস খাবার থেকে অনেক সময় বাঁচাতে পারে", বলেছেন প্রিচার্ড। যে সব আপ ফিরে পেতে গবেষণা আছে: কয়েক দশক ধরে গবেষণা অধ্যয়নের তদন্ত করেছে, এবং তাদের মধ্যে একটি সংখ্যা যে সুপারিশ দ্রুত যারা দ্রুত স্মৃতি, উন্নত জ্ঞানীয়তা, এবং আরো শক্তি আছে। অন্যান্য গবেষণায় দেখা যায় যে রোযা হৃদরোগের সুবিধা দেয়, রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং জীবনকাল বাড়ায়।

সবচেয়ে বড় গবেষণা-সমর্থিত বেনিফিট এক ওজন হ্রাস হয়। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস তিন থেকে ২4 সপ্তাহের মধ্যে 3% থেকে 8%, যা বেশিরভাগ ওজন কমানোর গবেষণার তুলনায় বড় আকার।। এই একই গবেষণায় পাওয়া গেছে যে অংশগ্রহণকারীদের তাদের কোমর পরিধি একটি চিত্তাকর্ষক 4% থেকে 7% হারিয়ে গেছে। অতিরিক্ত পরিসংখ্যান তাত্ক্ষণিক উপবাস ক্রমাগত ক্যালোরি সীমাবদ্ধতার মান ফর্ম তুলনায় কম পেশী ক্ষতি কারণ উপসংহারে।

কিভাবে এটা ওজন কমানোর সঙ্গে সাহায্য করে?

সুস্পষ্ট উত্তরটি যখন আপনি রোজা রাখেন, তখন আপনি কম ক্যালোরি খাচ্ছেন, কিন্তু এর চেয়ে আরও বেশি কিছু আছে। অন্তর্বর্তী উপবাস আসলে পরিবর্তন উভয় ওজন-হ্রাস সমীকরণের দিকগুলি - কম ক্যালোরি এবং আরো ক্যালোরি আউট। খাওয়ার প্যাটার্ন আপনার হরমোন মাত্রা পরিবর্তন করে, ফ্যাট বার্ন হরমোন নোরেপাইনফ্রিন এবং ঘ্রেলিনের মাত্রা স্বাভাবিককরণ (ক্ষুধা হরমোন) মুক্ত করে। এটি ইনসুলিন মাত্রা হ্রাস করে এবং মানুষের বৃদ্ধি হরমোন বৃদ্ধি করে। গবেষণায় দেখানো যে সব একসাথে আপনার বিপাকীয় হারে 3.6% থেকে 14% বৃদ্ধি পায়।

মূলত, অন্তর্বর্তী উপবাস আপনার শরীরের আরো দক্ষতার কাজ করে তোলে। হরমোন পরিবর্তনগুলি শরীরের চর্বিকে আরো অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে এবং ইনসুলিনের মাত্রা হ্রাসে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়। একটি সম্পূর্ণ আলোকিত বিজ্ঞানের পাঠে যাওয়া ছাড়া, আমরা আপনাকে আপনার শরীরকে ইনসুলিনের জন্য আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারি, সম্ভবত আপনি যে খাবারটি ব্যবহার করেন সেটি কার্যকরভাবে ব্যবহার করা যায়।

জেসন ফুং, এমডি দ্য সম্পূর্ণ গাইড $ 18

আপনি যখন দ্রুত আপনার শরীরের কি ঘটবে?

প্রিচার্ড বলেন, "আমরা আমাদের খাদ্যকে ডাইজেস্ট এবং প্রক্রিয়া করার জন্য আমাদের এত শক্তি ব্যবহার করি।" "আমরা এই দিনে তিন থেকে পাঁচবার করি। অর্ধেক সুযোগ দেওয়ার সময় শরীরটি সবচেয়ে নিখুঁত-কার্যকরী মেশিনগুলির মধ্যে একটি। যখন আপনি আপনার দেহকে সেই সময়কাল দেন তখন এটি শক্তিকে সুরক্ষিত করে এবং এটি অন্যত্র ফোকাস করতে পারে।"

মূলত, আপনার শরীরের দুটি রাজ্য আছে: খাওয়ানো রাষ্ট্র এবং উপবাস রাষ্ট্র। আপনার শরীর যখন খাওয়া এবং খাদ্য শোষণ করা হয় তা খাওয়ানো অবস্থায় হয়। যত তাড়াতাড়ি আপনি খাওয়া শুরু এবং তিন থেকে পাঁচ ঘন্টার জন্য স্থায়ী হয়। এই অবস্থায়, আপনার শরীরের চর্বি বার্ন করা কঠিন কারণ ইনসুলিনের মাত্রা বেশি, প্রিটার্ড বলে। তার পর, আপনার শরীরের কোনও খাবার প্রক্রিয়াকরণ না করার সময় আট থেকে 1২ ঘন্টা সময় থাকে। 12 ঘন্টার চিহ্নের কাছাকাছি, আপনি উপবাসিত অবস্থায় প্রবেশ করেন, যেখানে আপনার ইনসুলিনের মাত্রা কম থাকে এবং আপনার শরীরের চর্বি পুড়ে যায়।

এই মুহুর্তে, আপনি ফ্যাট বার্ন করছি যে ফেড স্টেট সময় অ্যাক্সেসযোগ্য ছিল না। যেহেতু আমরা খাওয়ার পর প্রায় 1২ ঘন্টা পর্যন্ত উপবাসিত অবস্থায় প্রবেশ করি না, তাই আমাদের দেহগুলি খুব কমই পৌঁছায়। অন্তর্বর্তী উপবাস সঙ্গে, আপনি কি।

এটা কিভাবে কাজ করে?

সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতি হল 16/8 পদ্ধতি, বা Leangains গাইড। এই পদ্ধতিতে, আপনি প্রতিদিন 14 থেকে 16 ঘণ্টা দ্রুত (মহিলাদের জন্য 14 থেকে 15 ঘন্টা সুপারিশ করা হয়) এবং অবশিষ্ট আট থেকে 10 ঘন্টা সময় নিয়মিত খাওয়া (অর্থাত ইন্দ্রিয়বহুলভাবে উপভোগ করা ফলের খাবারে বাদামের জন্য বিনামূল্যে পাস নয়) । বেশিরভাগ লোকেরা এই পদ্ধতিটিকে সহজে খুঁজে পেতে পারে কারণ আপনি ঘুমের সময়ই এটি প্রতি রাতে করে থাকেন-শুধু অল্প সময়ের জন্য। 16/8 পদ্ধতিটি মিটমাট করার জন্য, আপনি কেবল ডিনারের পরে খাওয়া বন্ধ করুন এবং সকালে পরবর্তী ব্রেকফাস্ট খান। তাই যদি আপনি 7 পিএম এ ডিনার শেষ করেন, 9 এ.এম. এ ব্রেকফাস্ট পান করুন।

আমরা জানি আপনি কি ভাবছেন: সকালবেলা প্রথম খাবার খাবেন না? যে মুখোমুখি আমরা সবকিছু বলেছি। খাওয়া-ব্রেকফাস্ট-প্রথম জিনিসটি যুক্তি সকালের মধ্যে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বেশি যে ধারণার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়; অন্য কথায়, আপনার ব্যবহৃত ক্যালোরিগুলি আরো দক্ষতার সাথে ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, এটি "সকালে" উচ্চতর নয় - ঘুমের সময় আপনি আট থেকে 10 ঘন্টা উপবাসের পরে এটি বেশি। অন্তর্বর্তী উপবাস একটি পদক্ষেপ আরও লাগে। 14 বা 15 ঘণ্টার মধ্যে যে রোযা সময় বাড়ানো এমনকি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়।

এখন, রাতের খাবারের আগে সকালের নাস্তা থেকে রোজা রাখতে হবে এমন কোন নিয়ম নেই। আপনি যখনই দ্রুত করতে পারেন। আপনি যদি সত্যিই ব্রেকফাস্ট পছন্দ করেন এবং খাবারটি আপনার খাওয়ার সময়ের মধ্যে পড়তে চান তবে এগিয়ে যান এবং আপনার জন্য কী কাজ করে। মনের মধ্যে রাখা একমাত্র মূল জিনিস সামঞ্জস্য। প্রিচার্ড বলেন, "বেশিরভাগ লোকেরা নিয়মিত, অন্তর্বর্তী উপবাস রোজগারের ভিত্তিতে অথবা প্রতিদিনের সেরা ফলাফলগুলি উপভোগ করতে থাকে।" "এটি আরও বেশি সময় বা দীর্ঘ সময়ের জন্য শরীরের মধ্যে একটি ভারসাম্যহীনতা তৈরি করতে পারেন।

আমাদের শরীর এবং মন সামঞ্জস্য, এবং ছোট, সময়ের সাথে নিয়মিত পরিবর্তন সবচেয়ে বড় প্রভাব করতে ঝোঁক।"

কিছু অন্যান্য পদ্ধতি কি কি?

অন্যান্য পদ্ধতিতে ইট স্টপ ইট পদ্ধতি এবং 5: 2 ডায়েট অন্তর্ভুক্ত। খাওয়া খাওয়া খাওয়া সপ্তাহে দুবার ২4 ঘন্টা রোজা রাখে (শুরুতে সপ্তাহের এক দিন শুরু হতে পারে)। উদাহরণস্বরূপ, যখন আপনি মঙ্গলবার রাতের খাবার শেষ করবেন, আপনি বুধবার ডিনারটাইম পর্যন্ত আবার খাবে না। এখানে একটি সাধারণ সমস্যা হল বেশিরভাগ লোকেরা 24 ঘণ্টার জন্য দ্রুত উপবাস করতে পারে। প্রিট্কার্ড বলেন, "অনেক লোক মনে করে ওজন হ্রাস করার চাবিকাঠি শুধু দীর্ঘ সময়ের জন্য খাওয়া নয়"। "এর সাথে সমস্যা, আমাদের মধ্যে অনেকে সম্ভবত আবিষ্কার করেছেন, এটি দীর্ঘমেয়াদী ওজন কমানোর একটি টেকসই সমাধান নয়।"

যদিও এটি একটি জনপ্রিয় পদ্ধতি, 5: 2 ডায়েট নিজের উপর গবেষণা করা হয় নি। তার সমর্থক অন্তর্বর্তী fasting পার্শ্ববর্তী সাধারণ গবেষণা নির্দেশ। এই পদ্ধতিটি সাধারণত সপ্তাহে পাঁচ দিন এবং অন্য দুই দিনে খাওয়ার সাথে সাথে ক্যালোরিগুলির সংখ্যা (আট থেকে 10 ঘন্টার উইন্ডোতে) 500 থেকে 600 পর্যন্ত সীমাবদ্ধ করে।

অন্তর্বর্তী উপবাসের চেষ্টা করার জন্য আরও চরম এবং জটিল উপায় রয়েছে, তবে 16/8, খাওয়া খাওয়া খাওয়া এবং 5: 2 সর্বাধিক সাধারণ। এই সমস্ত কৌশল, পানি, চা, এবং কফি অনুমোদিত, কেবল কোনও ক্যালোরি পানীয় বা কঠিন খাবার।

অন্তর্বর্তীকালীন উপবাসের সমস্ত বৈচিত্র্যের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য একটি প্রধান নিয়ম হল খাদ্যাভ্যাসের সময় আপনাকে ভাল খেতে হবে। Quinoa ম্যাক 'এন' পনির, ফুলকপি মশলা আলু, এবং স্পাঘেটি স্কোয়াশ Marinara মত আপনার প্রিয় রেসিপি স্বাস্থ্যকর সংস্করণ চিন্তা করুন। এর মানে মিষ্টি বন্ধের সীমা নয়; শুধু বিজ্ঞতার সাথে নির্বাচন করুন। আমরা এই চিয়া বীজ পুডিং রেসিপি এবং এই অপরাধী মুক্ত প্যানকেক রেসিপি ভালোবাসি।

এটি নিরাপদ?

গবেষণা দেখায় অন্তর্বর্তীকালীন উপবাস নিরাপদ (এবং কার্যকর)। তার চেয়েও অনেক বিশেষজ্ঞ বলেছেন যে আসলে আমাদের দেহগুলি কীভাবে ডিজাইন করা হয়েছে। আমাদের শিকারী-গোত্রীয় পূর্বপুরুষদের এখন আমাদের খাদ্যের অবিরাম অ্যাক্সেস নেই এবং কিছু সময়ে আমাদের দেহগুলি বর্ধিত সময়ের জন্য খাদ্য ছাড়াই কাজ করতে সক্ষম হয়েছে। কেউ কেউ তর্ক করতে পারে যে, অন্তর্বর্তী উপবাস এক দিন তিনটি (বা আরও বেশি) ছোট খাবার খাওয়ার চেয়ে আরও বেশি "স্বাভাবিক"।

বলা হচ্ছে, যদি আপনি এটি চেষ্টা করার জন্য আগ্রহী হন, তাহলে এটিতে নিজেকে সান্ত্বনা দিন, প্রিচার্ডকে উপদেশ দিন। "যদি আপনি এটি আগে কখনো করেন নি, আমি প্রতি সপ্তাহে একদিন বা একদিন এটি করার চেষ্টা করছি," প্রিচার্ড বলেছেন।"এটি ভীতিজনক মনে হতে পারে, কিন্তু এটি একবার বাস্তবায়নের পরে এটি বেশ সহজ এবং এটি কোনও কিছু পাওয়ার চেয়ে মানসিক চাপের চেয়ে বেশি।"

তিনি আরো দ্রুত ওজন কমানোর পদ্ধতি হিসাবে রোযা উপর নির্ভর না করা বিজ্ঞতার সাথে যোগ করে। "খাদ্য জ্বালানী, এবং আমরা এটা কাজ করার প্রয়োজন হয়," তিনি বলেছেন। "রোযা আপনাকে তাত্ক্ষণিক ফলাফল দিতে এবং একটি টার্নিং ওজন-হ্রাস সমাধান হতে যাচ্ছে না।" এবং যেহেতু কোন ডায়েট বা খাওয়ার পরিবর্তনের সাথে, আপনার গবেষণায় বা আপনার ডাক্তারের সাথে চেক করুন যে অন্তর্বর্তী উপবাস সত্যিই আপনার শরীর এবং জীবনধারা দিয়ে কাজ করে।