জেসিকা অ্যালার পুষ্টিবিদ অনেক ভাল গোপন আছে

স্বাস্থ্যকরভাবে খাওয়া "ক্যালোরি, ক্যালোরি আউট" চেয়ে অনেক বেশি। বিপাক, হজম, ম্যাক্রোট্রুটেন্টস এবং হরমোনগুলি বিবেচনা করার জন্য আমাদের (খুব) বিভিন্ন সংস্থা, ব্যক্তিগত চাহিদা এবং খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ এবং পছন্দগুলি উল্লেখ করা যায় না। শুধু এই সব ঘূর্ণনশীল কারণগুলি বিবেচনা করা আমাদের পক্ষে পরাজয়ের মধ্যে আমাদের অস্ত্রগুলি ছুঁড়ে ফেলতে এবং নিকটতম পাঁচজনকে উচ্চ লেজ দেওয়ার পক্ষে যথেষ্ট হতে পারে।

কিন্তু আমরা যদি আপনাকে বলেছিলাম যে বিজ্ঞানের, নিরপেক্ষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, এত জটিল হওয়া দরকার না? সেলিব্রিটি পুষ্টিবিদ কেলি লেভেক এই দর্শনে নিজের জন্য একটি নাম তৈরি করেছেন: তিনি ডাইভ গভীর কেন এবং কিভাবে আমরা অনুভব করতে পারি (এবং একটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হিসাবে, আমাদের চেহারা) এর সুনির্দিষ্ট দিক থেকে, তবে সমস্ত তথ্যকে সম্পূর্ণ ব্যবহারকারী বান্ধব পদ্ধতিতে উপস্থাপন করে। এবং জেসিকা অ্যাল্বা, এমি রোসাম এবং মলি সিমসের পছন্দগুলি সহ একটি উচ্চ-প্রোফাইল ক্লায়েন্ট তৈরি করার পরে, লেভেক তার প্রথম বইয়ের মাধ্যমে জনসাধারণের কাছে তার ফলাফল-ভিত্তিক কৌশল প্রস্তাব করছে, শারীরিক প্রেম (£19).

(এখানে কোন বিস্ময় নেই: এটি ইতিমধ্যে আমাজনে সেরা বিক্রেতা।)

"আমি আপনাকে একটু শিক্ষা দেওয়ার চেষ্টা করছি: খাবারের মাধ্যমে আপনার শরীরকে ভালবাসুন," সে আমাদের বলে। "আপনার কোষ জ্বালানোর জন্য আপনার শরীরের প্রেমময় পছন্দগুলি তৈরি করুন, আপনার ত্বককে হাইড্র্যাট করুন, বঞ্চিত হওয়া পরিবর্তে আপনার ক্ষুধা হরমোনগুলি শান্ত করুন, যা ভালোবাসা নয়।" ফলাফল পেতে (আরও ভাল ত্বক, বেশি শক্তি, কম ফুটো) একটি জটিল প্রচেষ্টা হতে হবে না, এবং এটি অসম্ভব হতে হবে। লেভেকের পুরো এম.ও. আপনি মহান অনুভব করছি না যে, আপনি যদি না কিছু পরিবর্তন এবং সংযোজন করতে হবে।

তাহলে কোথায় শুরু হবে? আমরা লেভেককে তার বইয়ের কিছু মূল পয়েন্টারের মাধ্যমে আমাদের কাছে নিয়ে যেতে বলেছিলাম, এবং তারা বুকমার্ক-যোগ্য হিসাবে আমরা অনুমিত হতে পারে। 11 ঘণ্টার শক্তির বিপর্যয় থেকে চারটি উপাদানগুলিতে আপনার প্রতিটি খাবারে অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত, কিছু গুরুতর জ্ঞানের জন্য পড়ুন।

1. সবকিছুর উপরে, সর্বদা "fab 4" এ ফিরে যান

যে প্রোটিন, চর্বি, ফাইবার এবং সবুজ শাক-সব খাবারের মধ্যে চারটি উপাদান যোগ করার চেষ্টা করা উচিত, লেভেক বলে। "টিঅ্যাগাররা শরীরের আটটি ক্ষুধার্ত হরমোন বন্ধ করে দেয় এবং "শরীরের মধ্যে প্রয়োজনীয় ক্ষতিকারক হরমোনগুলিকে সংশোধন করে।"

প্রোটিন: এটা টিস্যু সংশ্লেষ, চিকিত্সার এবং পেশী নির্মাণ এবং আপনার বিপাক পুনরুদ্ধারের জন্য কী।

ফ্যাট: এটি আপনাকে সন্তুষ্ট রাখে, আপনার ত্বককে আলোক দেয় এবং আপনার শরীরকে সঠিকভাবে অন্যান্য পুষ্টি শোষণ করতে সহায়তা করে। "আমিচিকেন ও ব্রোকোলি ছিল, আপনি ভিটামিন ই, ডি, কে, বা এ ভিটামিন শোষণ করবেন না। "লেভেক ব্যাখ্যা করে বলেন," অনেক আমেরিকানরা আসলে ভিটামিন ডি।–অভাব, তাই চর্বি খাদ্য থেকে ভিটামিন ডি শোষণ একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং অবিচ্ছেদ্য অংশ। "

ফাইবার: ফাইবার হ'ল উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের উপাদান যা আপনার শরীর ছোট অণুতে ভাঙ্গতে পারে না - মূলত, এটি আপনার খাদ্যের "ঘূর্ণিঝড়" অংশ যা আপনার পাচক ট্র্যাক্টের মাধ্যমে চলাচল করে, আপনি ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে এবং হজম প্রক্রিয়া দ্রুততর রাখেন। রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যা ঘুরে বেড়ায়।

সবুজের: "ওয়াটআমি সবুজ শাক সবুজ বলি, শেষ পর্যন্ত আমি গভীরভাবে রঙের সবজি সম্পর্কে কথা বলছি, "লেভেক ব্যাখ্যা করে।" এটি হ'ল বিষাক্ততা, আপনার সুস্থ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া খাওয়ানো (আপনার মাইক্রোবাইম উর্দ্ধ) খাওয়ানো এবং আপনার শরীরকে ফাইটোকেমিক্যালস এবং ফাইটুনট্রিয়েন্টস সরবরাহ করা। চাহিদা. পাতলা সবুজ শাকের ভিতরে একটি সালফার-ভিত্তিক চিনি রয়েছে যা প্রাইভোটিক ব্যাকটেরিয়া খাওয়ানোর জন্য পরিচিত, যাতে এটি একটি সুস্থ অন্তর রাখে। "

2. পরিষ্কার খাওয়া একটি শক্তি ক্র্যাশ জড়িত করতে হবে না

আসলে, যদি আপনি এটি সঠিকভাবে করছেন, তবে এটি অবশ্যই বিপরীত প্রভাব থাকা উচিত, লেভেক বলে। "আমিটি ফাইবার সম্পর্কে, এবং এটি রক্তের চিনি বোঝার বিষয়ে, "তিনি ব্যাখ্যা করেন। এর অর্থ হল কিছু ঐতিহ্যগতভাবে" সুস্থ "খাবারের পূর্বরূপ এবং তারা কীভাবে আপনাকে অনুভব করে তা দেখতে অন্যদের সাথে পরীক্ষা করে।

"আমার অনেক ক্লায়েন্টের সাথে, সকালে আমার মসৃণতা শুরু করার সময় তারা লক্ষ্য করে যে প্রথম জিনিসটি তারা সর্বদা ব্রেকফাস্ট গ্রহণ করত এবং এটি তাদের ক্লান্ত করে তোলে," সে বলে। "তারা ওটামেল চাইতো বা তাদের টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে যাবে, এবং এক ঘন্টা পরে, তারা তাদের টেবিলে সত্যিই ক্লান্ত হয়ে পড়বে এবং অন্য কাপের কফি লাগবে। আমি শুনেছি, 'আমার মনে আছে মসৃণতা, আমি অনুভব করছি সত্যিই শক্তিযুক্ত, আমি নিরুৎসাহিত বোধ করি না, আমি ঘুম অনুভব করি না, আমি মস্তিষ্কের কুয়াশা অনুভব করি না এবং আমি সারা দিন ধরে শিলা করার জন্য প্রস্তুত বোধ করি। ' আমি মনে করি যে এটি মসৃণতার এক নম্বর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, তাই আমি স্পষ্টভাবে বলতে শুরু করব। "

3. cravings বন্ধ staving একটি বিজ্ঞান আছে

এবং এটি প্রত্যেক ব্যক্তির জন্য আলাদা আলাদা হলেও, অনুসরণ এবং কাস্টমাইজ করার জন্য একটি বেসলাইন আছে। "আমি লোকেদের তাদের ক্ষুধা মাত্রার ভিত্তিতে খাবার তৈরি করতে শেখা এবং যোগ করা শিখতে, "লেভেক বলেছেন।

উদাহরণস্বরূপ, আপনি প্রদত্ত খাবারে প্রোটিনের ভজনা, চর্বি, চিমটি এবং ফাইবার এবং সবুজ শাক দিয়ে শুরু করতে পারেন - এটি সাধারণত ফেবার চারটির থাম্বের ভাল নিয়ম। তবে যদি আপনি আপনার পরবর্তী খাবারের আগে ক্ষুধার্ত হন, তবে আপনি অন্য ত্বকে তৈলাক্ত ফাইবার, বাদামি মাখন বা তেল বা কিছুটা সবুজ শাক যোগ করার সাথে পরীক্ষা করবেন।

'[এটা শেখার সম্পর্কে] আপনি কি আসলে সকালের নাস্তা থেকে দুপুরের খাবার খাওয়া দরকার, এবং একবার আপনি এটি বের করে ফেলার পরে, আপনি একই খেলাটি অন্য সব খাবার খেতে শুরু করেন,"লেভেক বলেন।" এটি আর ছোট কামড় না থাকার এবং লাঞ্চ পর্যন্ত আটকে রাখার জন্য আপনার কঠোর পরিশ্রমের আর নেই - এটি এর বিপরীত। "

4. কোন কঠোর এবং দ্রুত নিয়ম আছে

"টিএখানে ইন্টারনেটে প্রচুর তথ্য রয়েছে এবং প্রতিদিন আপনি নতুন কিছু পড়তে পারেন এবং নির্দিষ্ট খাবারের গ্রুপ বা নির্দিষ্ট ধরণের খাবার খেতে ভয় পাবেন। "লেভিকে বলেন, তিনি বিশেষভাবে ফ্যাব চারটি তৈরি করেছিলেন যাতে এই এলার্মবাদী এড়াতে পারেন।, এক আকার-ফিট-সমস্ত পদ্ধতির। "আপনি যদি স্যামন, মুরগি, বাশন বা চিংড়ি চাওয়ার বিষয়ে কোন ব্যাপার না, অথবা আপনি আপনার প্রোটিন বাদাম এবং বীজের মত নিরামিষাশী হতে চান তবে এটি আপনার পছন্দের বিষয় নয়।" সে বলে.

এই এছাড়াও বাঁক বঞ্চনা লাথি মানে। "আমি মনে করি বঞ্চনা মস্তিষ্কের কারণেই আমাদের চাপের কারণ হতে পারে - আমরা সত্যিই সেই খাবার চাই যা আমাদের খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় না, তাই এটি আমাদের স্বপ্নকে হান্ট করে, আপনি জানেন? "লেভেক বলেন," এই বিষয়ে এটি কম আপনি কি এবং আপনি কি সম্পর্কে আরো করতে পারেন না উচিত আছে, এবং উচিত উপর ভিত্তি করে একটি সুন্দর প্লেট বিল্ডিং। এবং উচিত একটি খুব বিস্তৃত বিষয়শ্রেণীতে, তাই আপনি আপনার নিজের সাহসিক চয়ন করতে পারেন।'