5 জিনিস পুষ্টিবিদরা মুদির দোকান এ কিনুন না

আইসোফ্লোনগুলি হল সোয়াদার খাবারগুলিতে পাওয়া এস্ট্রোজেন-মত যৌগ যা প্রজনন সমস্যা, ওজন বৃদ্ধি এবং ক্লান্তি সৃষ্টি করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে isoflavones ovulation প্রতিরোধ এবং ক্যান্সার কোষ বৃদ্ধির উদ্দীপিত করতে পারেন। শুধু আপনার প্রজনন সিস্টেমের জন্য সোয়া ক্ষতিকর নয়, তবে এটি আপনার ত্বকের জন্যও খারাপ। এটি ফাইটোটোজেনগুলি পূর্ণ যা ব্রেকআউটগুলি সৃষ্টি করতে পারে-এই হরমোনাল শ্লেষগুলি মুখ এবং জাওয়ালিনের চারপাশে ঘটে।

Carrageenan

Carrageenan উভয় বাদাম এবং নারকেল দুধ পাওয়া যায় এবং একটি খাদ্য ঘন বা stabilizer হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গবেষণায় দেখা যায় যে কার্গেজেনের এক্সপোজারে আন্ত্রিক জ্বর সৃষ্টি হতে পারে এবং পাচক সমস্যা হতে পারে। ক্ষতিকারক প্রমাণগুলি অত্যধিক জোরালো নয় (এখনো), ক্যাগ্রিজেনগুলি এড়ানোর জন্য এবং অ-দুগ্ধ দুধ কেনা অবস্থায় লেবেলটি আবার চেক করুন।

মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি)

এটা এড়ানোর! প্রক্রিয়াজাত এবং দ্রুত খাবারের এই যোগদানের উপাদানটি গন্ধ যোগ করার অর্থ কিন্তু খাবারের প্রকৃত স্বাদকে মাস্ক করে। এমএসজি অংশ দূষক এবং উত্পাদিত রাসায়নিক এবং অংশ glutamate (অ্যামিনো এসিড glutamic অ্যাসিড একটি ফর্ম)। গ্লুটামেট জ্ঞানীয় ফাংশন জন্য অপরিহার্য; এটি একটি উদ্দীপক হিসাবে কাজ করে এবং আমাদের মস্তিষ্কের কোষে যোগাযোগকারীকে বার্তা প্রেরণ করে। যাইহোক, প্রচুর পরিমাণে নিখরচায় গ্লুটামেট মেশানো, যেমন এমএসজি সহ খাবার, স্নায়ুতন্ত্রের ওভার্স্সসিটাইট করতে পারে এবং মাথা ব্যাথা, মাইগ্রেইন এবং প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে।

এমএসজি এড়াতে সর্বোত্তম উপায় হল মুদি দোকানের পরিমাপের দোকান এবং যেকোন প্রিপাকড, অতিরিক্ত-নalty খাবারগুলি এড়াতে।

গুয়ার গাম

গুয়ার বীজ দ্বারা উত্পাদিত একটি পণ্য, গুয়ার গম ক্যান্সারের নারকেলের দুধের বিস্তারের কারণে উদ্বেগ বাড়িয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে গুয়ার গুম খাওয়ার ফলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া যেমন গ্যাস ও পেট অস্বস্তি বৃদ্ধি পায়। আপনার যদি পাচক সমস্যা থাকে তবে আপনার ডায়েট থেকে গুয়ার গাম অপসারণ করলে এই উপসর্গগুলির উন্নতি হতে পারে।

এস্ট্রোজেনিক ক্রিয়াকলাপের সাথে কেমিক্যালস (ইএ)

Bisphenol একটি মুক্ত প্লাস্টিকের মধ্যে লুকানো পাওয়া গেছে - হ্যাঁ, BPA মুক্ত প্লাস্টিকের - এই রাসায়নিকগুলি শরীরের স্বাভাবিকভাবেই ঘটছে এমন এস্ট্রোজেনের সাথে যুক্ত হয় এবং কার্যত, রক্ত ​​প্রবাহে এস্ট্রোজেনের পরিমাণ বাড়ায়। চিকিৎসা গবেষণায় দেখা যায় যে এস্ট্রোজেনের বৃদ্ধি আপনার লিডিডো এবং প্রজনন অঙ্গের সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং এমনকি ওজন বৃদ্ধি লাভ করতে পারে। তাপ এবং সূর্যালোকের উদ্ভাসিত প্লাস্টিকের পানির বোতলগুলি ইএ রাসায়নিকগুলির প্রধান উত্স, তাই আপনার গাড়ীতে একটি পানির বোতল রেখে দেওয়ার আগে দুবার চিন্তা করুন। অথবা, এখনো ভাল, এই ক্ষতিকারক প্রভাব এড়াতে পুনর্ব্যবহৃত কাচের বোতল জন্য নির্বাচন করুন।

এবং সেখানে আপনি এটা আছে। এই তালিকার মুদ্রণ করুন এবং আপনার পরবর্তী মুদি দোকান চালানোর জন্য এটি আপনার সাথে নিতে। তারপর নীচের পাঁচটি খাবার যোগ করুন যা পুষ্টিবিদরা সবসময় সুপারিশ করে।

1. Quinoa

সার্টিফাইড স্বাস্থ্য প্রশিক্ষক নিকোল গ্রানাটো একটি আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিন হিসাবে quinoa সুপারিশ। কিউনো বিশেষ করে তোলে এটি একটি "সম্পূর্ণ" প্রোটিন, যা ন্যাশেরোপ্যাথিক ডাক্তার ক্যাথরিন ডেল ব্যাখ্যা করে। (এই quinoa মানে সর্বোত্তম পুষ্টি জন্য প্রয়োজনীয় সব নয় অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড নিখুঁত অনুপাত রয়েছে।) "এটি প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটেন মুক্ত প্রোটিনের একটি উচ্চ উৎস এবং এটি একটি সন্তুষ্ট স্বাদ এবং টেক্সচার রয়েছে," ডেল অব্যাহত।

নিবন্ধিত ডায়েটিয়ান গিসেল বুউইয়ার আরও বলেছেন যে কুইনোতে ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, রিবোফ্লেভিন এবং ভি ভিটামিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে, যা শরীরকে খাদ্যের রূপে রূপান্তর করতে সাহায্য করে।

2. আভাকাডো

17 জন পুষ্টিবিদদের মধ্যে সম্পাদক আমান্ডা মন্টেল একটি পূর্ববর্তী গল্পের সাথে কথা বলেছিলেন, অর্ধেকেরও বেশি আভাকাডো বিশ্বব্যাপী তিনটি স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে একটি হিসাবে পরিচিত। "আমি আভাকাডোস ঈশ্বরের মাখন ডাকনাম আছে!"অ্যালকামিন্ড ক্লিস্টের সেলিব্রিটি পুষ্টিকর এবং প্রতিষ্ঠাতা ডারেল জিওফ্রে বলেছেন," এটি আক্ষরিক অর্থেই একটি নিখুঁত খাদ্য। Avocados ভিটামিন কে, সি, বি 5, এবং বি 6 পাশাপাশি কী খনিজ সমৃদ্ধ। আসলে, তারা চিনি ছাড়া কলা ছাড়া বেশি পটাসিয়াম থাকে। তারা ফাইবারে আশ্চর্যজনকভাবে উচ্চতর, তাই তারা পাচক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।"

একটি টিপ? এভোকাডোগুলি বাছাই করার সময়, পুষ্টি ও পুষ্টি বিভাগের সহকারী সভাপতি কোলেট হিমোভিটস বলছেন, "কালো, সবুজ, চর্বিযুক্ত ত্বক হাওয়া অ্যাভোকাদোসগুলি বেছে নিন, যা সুস্থ ও উজ্জ্বল সবুজ ফ্লোরিডার বেশী তুলনায় স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির চেয়ে কম এবং কার্বনে কম।" এটকিনস পুষ্টিশিক্ষা (Atkins খাদ্যের নির্মাতা) এ শিক্ষা।

3. বন্য সালমন

"ওয়াইল্ড সালমন ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ এবং খামারের সালমনের তুলনায় পিসিবিগুলির মত বিষাক্ত পদার্থের চেয়ে অনেক কম," ব্যারি সিয়ার্স, জোনের ডায়েট নির্মাতা এবং লেখক ব্যাখ্যা করেছেন। এলাকা সিরিজ। ওমেগা -3 গুলি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা "হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ভালো কলেস্টেরলকে সহায়তা করে," বউভিয়ার ব্যাখ্যা করে। "ওমেগা -3s লিঙ্ক করা হয়েছে বিষণ্নতা, ক্যান্সার, এবং সামগ্রিক জ্ঞানীয় ফাংশন সাহায্য করার জন্য ঝুঁকি হ্রাস সাহায্য.'

4. লেবু

"এই রশ্মির রৌদ্র বলটি প্রচুর গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি দীর্ঘ তালিকা রয়েছে, যা অনেকগুলি আমাদের পাচক এবং প্রতিরক্ষা সিস্টেমের স্বাস্থ্য অবদান এবং আমাদের চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উপর বেশ কিছু সংখ্যক কাজ করতে পারে, "থম্বাট্যাকের স্বাস্থ্য ও সুস্থতা প্রশিক্ষক কোর্টনি ব্যারন বলেছেন।" লেবুগুলিতে ভিটামিন সি কোলাজেন উত্পাদন করতে সহায়তা করে এবং ত্বকে বিনামূল্যে র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে, যা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।"

5. ব্লুবেরি

"ব্লুবেরিগুলিতে কমপক্ষে 15 টি ভিন্ন ধরনের ফ্যাটট্রুটেন্ট পাওয়া যায় এবং এদের মধ্যে সবগুলিই থাকে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি যে শরীরের কার্যত প্রতিটি সিস্টেম রক্ষা"মিশেল Babb, বলেছেন নিবন্ধিত dietitian এবং লেখক একটি সুখী, স্বাস্থ্যকর মস্তিষ্কের জন্য এন্টি ইনফ্ল্যামারেট্রি খাওয়া । "অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কোষ, টিস্যু এবং পেশী ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয় এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং ব্যায়াম পুনরুদ্ধারের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।"

এই গল্পটি মূলত 8 এপ্রিল, ২016 এ প্রকাশিত হয়েছিল এবং তারপরে কারা কজোনের দ্বারা আপডেট করা হয়েছে।