সাদা চাল ও কোলেস্টেরল

যদি আপনি উচ্চ কলেস্টেরল সম্পর্কে উদ্বিগ্ন থাকেন বা আপনার বর্তমান মাত্রা কমিয়ে আনার প্রয়োজন হয় তবে সাদা চাল আপনার ভাল খাবার পছন্দ নয়। মাঝারি পরিমাণে সাদা চাল খাওয়ার ফলে আপনার কোলেস্টেরলের পরিমাণ খুব বেশি নাও হতে পারে, উচ্চ ফাইবার স্টার্কগুলি আরও উপকারী। যদি আপনি সাদা চালকে ভালোবাসেন, তবে হৃদপিণ্ডের সুষম খাবারের মধ্যে সামান্য পরিমাণে ফলের, সবজি, পুরো শস্য, উদ্ভিদ-ভিত্তিক তেল এবং পাতলা প্রোটিন খাবার রয়েছে।

দিনের ভিডিও

গবেষণামূলক গবেষণায় দেখা যায়

মহিলাদের মধ্যে, সাদা চাল এবং অন্যান্য সুপ্ত শস্য খাওয়া নিম্ন উচ্চ ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন - বা "ভালো" - কোলেস্টেরল, 2014 সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় অনুযায়ী "পুষ্টি ও খাদ্যতালিকাগত একাডেমি জার্নাল।" "নিম্ন এইচডিএল মাত্রা হৃদরোগের বিকাশের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে। পুরুষদের মধ্যে, গবেষকরা দেখিয়েছেন, যাদের মোট ক্যালসিয়ামের পরিমাণ তাদের ক্যালোরি খাওয়ার মাত্রা উচ্চ এইচডিএলের মাত্রা কম। এই গবেষণায় অন্তর্ভুক্ত 6,845 অংশগ্রহণকারীদের মোট ছিল এবং সমস্ত 30 থেকে 65 এর মধ্যে ছিল। গবেষকরা 24 ঘন্টা রিলাক পদ্ধতি ব্যবহার করে ডেন্টাল তথ্য প্রাপ্ত

হোয়াইট বনাম বাদামি রাইস

যদিও সাদা চাল খাওয়া মানেই আপনার এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কম, বাদামি বাদামি দিয়ে সাদা প্রতিস্থাপন করা - বা অন্যান্য পুরো শস্যের খাবার - সাহায্য করে আপনার মোট খাদ্যতালিকাগত ফাইবার খাওয়া বৃদ্ধি, যা ঘন ঘন হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস। উদাহরণস্বরূপ, সাদা চাল একটি কাপ ফাইবার দ্বারা 1 গ্রাম কম প্রদান করে, কিন্তু বাদামি বাদামি একটি কাপ 3 গ্রামের ডায়াবেটিস ফাইবার ধারণ করে। ডায়াবেটিস কলেস্টেরলের মাত্রা চেক করতে সাহায্য করার জন্য, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন দৈনিক প্রায় খাবারের 25 গ্রাম চর্বিযুক্ত সুপারিশ

স্বাস্থ্যকর ওজন ব্যবস্থাপনা

অনেক বেশি সাদা চাল - বা কোনও খাবার খাওয়া - ওজন ও ওজন বেড়ে যেতে পারে, অ্যাম্বার হচ্ছে উচ্চ রক্ত ​​কলেস্টেরলের ঝুঁকি বাড়ায় আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের । কারণ প্রোটিন ভিটামিন ডিটেইল প্রোটিন বাড়িয়ে দেয়, কারণ কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার, পাতলা ময়দা, ডিমের সাদা, সয়াবিন, বাদাম, বাদাম এবং বীজ পাওয়া যায় - এটি ২01২ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় প্রায়ই কার্যকর ওজন-ব্যবস্থাপনা কৌশল। মধ্যে "শারীরবৃত্ত এবং আচরণ "যদি আপনি বেশি ওজনের বা স্থূল হয়ে থাকেন, তবে কেবলমাত্র 10 পাউন্ড হারানোর কারণে আপনার কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন বা খারাপ কোলেস্টেরল 5 থেকে 8 শতাংশ কমাতে পারে, ইউ.এস. ডিপার্টমেন্ট অফ হেল্থ এন্ড হিউম্যান সার্ভিসেসের মতে। মেডিসিন ইনস্টিটিউট কার্বন থেকে 45 থেকে 65 শতাংশ ক্যালোরি এবং প্রোটিন থেকে 10 থেকে 35 শতাংশ প্রাপ্তির পরামর্শ দেয়।

প্রস্তাবিত অংশগুলি

আপনি দৈনিক খাওয়া উচিত চাল এবং অন্যান্য শস্য পরিমাণ আপনার দৈনিক ক্যালোরি চাহিদার উপর নির্ভর করে যদিও শস্যক্ষেত্রগুলি সুনিয়ন্ত্রিত শস্যের তুলনায় অধিকতর ভাল পছন্দ হয়, তবে ২010 সালের আমেরিকানদের জন্য ডায়রিটি নির্দেশিকাটি প্রতি বছর ২000 ক্যালরি খাওয়ার সময় দৈনিক 3 আউন্স বিশুদ্ধ শস্য পর্যন্ত খাওয়া ঠিক করে দেয়।শস্য গ্রুপ থেকে একটি 1-আউন্স অংশ পাকা সাদা চাল এক অর্ধ কাপ সমান। হার্ট-সুস্থ সব্জিতে ভুট্টা চাল, কুইনো, বাষট্টি, ওটমিল, বেলগুর, গো-গম পেস্তা, পুরো শস্যের শস্য এবং পুরো-শস্যের বার্লি রয়েছে।